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Joël Robuchon （乔尔·卢布松）
JoëlRobuchon (乔尔·卢布松)先生本人也现身上海，亲临开业活动现场并参与互动 ，作为他在中国大陆的第一家餐厅 ，卢布松先生寄予了很高的期望。
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甜品主厨Dante
甜品主厨Dante，曾任职于香港米其林三星餐厅Joël Robuchon乔埃·侯布雄 ，师从日本著名甜品师Tada Nakamura， 他所创作的甜品简约而有层次感 。如今LE JARDIN de JR的所有甜点出品均由Dante研发把控   ，他结合“花园”概念，将“花香与果香”的元素融入其中 ，成为最有LE JARDIN de JR风格的甜品系列   。
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