甜品主厨Dante
，曾任职于香港米其林三星餐厅Joël Robuchon乔埃·侯布雄
，师从日本著名甜品师Tada Nakamura， 他所创作的甜品简约而有层次感。如今LE JARDIN de JR的所有甜点出品均由Dante研发把控

，他结合“花园”概念，将“花香与果香”的元素融入其中

，成为最有LE JARDIN de JR风格的甜品系列。